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Addetti industria alimentare che non manipolano alimenti

     

    Descrizione:

    Il corso è rivolto al personale non qualificato che non manipola alimenti e si effettua in sostituzione dell'ex libretto sanitario;
    Il percorso formativo è previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02 - ATTUALMENTE NON DISPONIBILE PER LA REGIONE LAZIO IN ATTESA DI SPECIFICHE PROCEDURE

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    Programma:

    Il sistema HACCP (compiti e funzioni); L'importanza del controllo visivo; L'importanza della verifica della merce immagazzinata e l'importanza della sua rotazione; Norme igieniche basilari per la lotta agli insetti e ai roditori; Valutazione e controllo delle temperature e del microclima.

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    Durata:
    4 ore

     

     

     

     

 

Prodotti

  • Adempimenti D.Lgs 81/08 (ex 626/94)
  • Pacchetto Igiene HACCP
  • Medicina del Lavoro
  • Forniture e Assistenza Antincendio
  • Materiale Antinfortunistico
  • Abbigliamento Professionale

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credits: webel.it